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品牌故事
Remy Martin 人頭馬
(人頭馬)創立於1724年，創始人是雷米.馬丁(Moniseur Remy Martin)。一百多年來，人頭馬公司始終堅持“將最好、最稀有的干邑奉獻給同等超卓不凡的人”的信念，一直被譽為是乾邑品質、形象和地位的象徵。釀製“人頭馬”的原料必須是產自夏朗德省科涅克地區的優質葡萄。採摘下來的葡萄經過去籽、壓榨、發酵，釀成葡萄酒。為避免其變質，必須在來年3月底之前將葡萄酒兩次蒸餾，使之成為酒精含量達70%的燒酒。然後把沒有顏色的燒酒注入橡不桶內，放入酒窖蘊藏，儲存若干年後，等其變成金黃琥珀色。目前只有人頭馬釀酒廠完全採用乾邑區中兩個最優秀的葡萄區——大香檳區和小香檳區的極品葡萄。每一顆葡萄都在得天獨厚的地理環境中孕育成長。只有這兩個葡萄區所生產的“生命之水”，才能陳釀出香醇豐厚的人頭馬特優香檳干邑。釀製人頭馬干邑的關鍵，還在於酒桶的木質。在干邑的生產過程中，橡木的來源地及酒桶的製造方法，都扮演一個舉足輕重的角色。當雷米.馬丁發現這個道理後，就在當時的酒廠旁興建一所工場製造木桶。工匠秉承二百五十年的優良傳統，把來自林茂山森林的橡樹，以熟練的技巧，裁製成小橡木酒桶。陳釀過程中，“生命之水”在適當的醇化環境裡，與乾邑進行全面的“交換作用”，互相揉合，孕育出濃郁芳香的干邑。在中國市場上的人頭馬系列有“金標”、“藍標”、“白標”、“人頭馬CLUB”等系列，其標籤上標有表示陳釀時間的符號。
老酒傳-公司介紹 (2)